鴨腳包怎么才好吃？

　　可以蒸煮、紅燒，清蒸至鴨腳和跟腱斷開，一般高壓鍋需要十幾分鐘，普通鍋二十多分鐘吧。

　　鴨腳包不是即食食品，要蒸熟，方法跟蒸香腸一樣簡單。

　　另外介紹幾種方法：

　　1、清蒸：先將鴨腳用清水稍微洗下，去除表面的浮灰，然后上蒸籠，大火隔水蒸20分鐘！到后腳筋斷為標準！想吃軟點的，就用高壓鍋壓10分鐘即可！

　　2、水煮：先將鴨腳用清水稍微洗下，去除表面浮灰，然后把鍋里裝半鍋水，直接把鴨腳包扔下去大火煮20分鐘。然后撈出即可?。ㄟ@樣煮出來的鴨腳包不咸，口味淡的朋友可以這樣做）

　　3、水陽三鍋火鍋（秘制）：將水陽干子切成片狀，鴨翅剁成段，鴨爪不需要剁。佐料：肉桂，八角，姜片，蒜頭，白糖，鹽，雞精，醬油，料酒等。先將鴨翅、鴨腳包放入鍋里，在放上肉桂，八角，姜片，醬油少許，水燒開在改小火煮二十分鐘。再放入水陽干子，蒜頭，料酒，白糖和鹽。繼續煮，微爛在放入雞精，大蒜葉，就可以了！

　　水陽三寶火鍋已經被納入徽菜菜譜了！在家就可以做，感受下徽菜的魅力吧！